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片肉怎样做

发布时间：2024-07-17 12:37
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做法如下：1、五花肉选偏瘦的，在放了葱姜的水里焯两分钟取出。2、晾凉后切片，不必切的过厚。3、大碗里撒上大料和...

肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打...

2.炒锅置旺火上，加花生油20克，烧至七成热时，放入肉片，快速炒散，防止粘连，同时放入姜末、葱末，翻炒几下，见肉色变浅时，立即烹入酱油，料酒，颠翻几下，盛入...

1 将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉最好切）；将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个...

1、将金针菇切掉根部清洗干净、绿豆芽掐去根部清洗干净，油菜清洗干净。2、将猪里脊切薄片。3、加入少量生抽、适量...

淀粉少许做法：猪肉切片放一勺料酒、生抽和淀粉抓匀腌制10分钟，青椒、胡萝卜、杏鲍菇切段，大蒜切片、生姜切碎备用。锅内倒油下入大、生姜末炒香。倒入腌制好的...

香煎猪肉片的做法步骤 1 简单，方便，又好吃呢！2 准备好材料。3 切好葱，姜，蒜，备用。4 猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）5 将猪肉切片...

1、五花肉选偏瘦的，在放了葱姜的水里焯两分钟取出。2、晾凉后切片，不必切的过厚。3、大碗里撒上大料和花椒。4、用老抽，生抽，料酒，白糖，盐，高汤调一碗汁。5...

1、五花肉洗净切成片，不要太薄。2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后...