辣子和酱油醋还有白胡椒拌在一起,蘸猪蹄吃,完成!
1、购买新鲜的后猪蹄,尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开,这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬,家里的刀砍不动,即使砍动了也会损害刀口。2、把锅放在炉子上加入...
把猪蹄放在烧热的平底锅中烫一分钟,可以轻松去除掉猪毛,然后剁成大块儿。锅中放水,加料酒和姜片,放入猪蹄,大火...
锅中加入足量冷水放入猪蹄和花椒,八角,香叶后开火为猪蹄汆水去腥 汆水后捞出,如果表面有很多血沫可以用热水洗去 ...
汤1300克。制作:1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。2、用炒勺将少许香...
猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中...
花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。制作步骤:- 猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。- 姜、葱拍碎待用。- 用香油烧热炒勺,放入冰糖炸成紫色,加...
1、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。2、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条...
猪蹄前期处理一定要干净,,只炖猪蹄的话,,很难炖成白色的,炖好了,加点牛奶就好了,,顿时可适量加些鸡子出香味的!
1.把猪蹄去腥去血水,然后另起一锅水煮猪蹄,煮40-50分钟左右,以筷子能轻松插穿猪蹄为准。2.煮的时候准备调料,姜蒜剁碎越细越好,小米椒剁碎,全倒在一个盆里加...
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