将拌好的米放入蒸锅中,加入适量的水,水量大约没过米面1-2厘米。开始蒸制,大火烧开后转中小火蒸约40分钟至1小时,直到米糕熟透,表面呈现出蜂窝状。蒸好后,关火...
倒入黑米糕 17 蒸锅中火蒸20分钟 18 倒扣脱模晾凉即可
1、准备材料:黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克。2、将85g黑米用料理机打碎,越碎越好!将4个鸡蛋全部打入盆中,加入75g白砂糖(再准备一...
1、食材:黑米粉70克、大米粉30克、糯米粉适量、水磨粉适量、鸡蛋适量、白砂糖适量、牛奶适量、玉米油适量、白醋适量 2、三种分类称量混合。提早将蒸锅架好,水先...
1、首先准备好需要的材料;2、在制作的前一天晚上用清水泡着黑米,这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯;3、将浸泡...
第1步、把黑米粉、面粉和糯米粉混合均匀 第2步、倒入牛奶搅拌均匀(泡打粉在加入打发的蛋白霜之前添加)第3步、鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋黄不用,蛋清中加数滴柠檬汁...
黑米粉 :200 辅料 葡萄干 :适量 酵母 :5 水 :适量 具体步骤 第一步 1.准备材料。第二步 2.温水融化酵母,将粉类...
黑米糕的做法:食材准备:黑米100g(提前泡一晚或浸泡4小时以上)、低筋面粉25g、配方奶50ml、酵母2g、黑芝麻少许。...
黑米糕的做法 分离蛋黄和蛋白,蛋白装入无油无水的干净盆里。蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀,黑米粉、大米粉和糯米...
40g 松软黑米糕的做法 黑米+糯米一起研磨成粉(也可超市直接购买粉)。牛奶加热至60度左右倒入米粉中浸泡 鸡蛋取蛋...
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