01. 巴伐利亚白香肠(Weißwurst)这款德国传统香肠,由腌猪肉和牛肉精心调制,长度约11厘米,厚度约3厘米,小巧而精致。它通常是早餐的宠儿,或是午后小憩的...
德国的香肠种类繁多,几乎每个地方都有其可以代表当地特色的香肠。其中,布拉特香肠(Bratwurst)是一种日用香肠,可以在煎炒或煮食后食用。白肠(Weisswurst)则...
德国香肠种类繁多,各具特色。包括布拉特香肠、白肠、血肠、慕尼黑白肠、图林根香肠、卡塞尔香肠和纽伦堡烤肠等。这些香肠在制作工艺、口味和食材方面各有差异,如...
1、纽伦堡香肠 纽伦堡当地最有名的小吃,属于煎烤类的香肠,台湾有许多德国餐厅也可以吃得到;其最明显的特色就是比其它的香肠要小一号,大约只有拇指大小,看起...
弗兰克福(Frankfurter):这是一种细长的香肠,通常由猪肉制成,有时会加入少量的牛肉或小牛肉。弗兰克福通常会在热水中煮熟,然后切片,搭配芥末酱和腌菜一起食...
比较有名的德国香肠有:1、纽伦堡手指烤肠是用猪肉馅包在羊的肠衣里做成的煮香肠,个头小,只有7-9厘米长,重量不超过25克,肉质口味偏重,颗粒粗糙,适合煎炸后配...
德国香肠的口味种类繁多,每一种都有其独特的风味和制作工艺。以下是一些常见的德国香肠种类:布拉特沃斯特(Bratwurst):这是一种德国最常见的香肠,由猪肉、牛...
原因:据统计,德国香肠有1500多种,其中仅水煮小香肠就有780种左右。最受欢迎的是润口的肉肠、耐储存的腊肠和调味品味道浓厚的瘦肉香肠。此外,水煮肠中还包括60多...
3、Rohwurst (生香肠)由生肉制作,包括牛肉、猪肉、羊肉、培根以及香料制成。大约有 400 种。如 "Salami" 和 "Teewurst"(茶肠)。4、Kochwurst (熟香肠)由煮...
羊肉、培根等,再加入适量的香料。德国有大约400种生香肠,其中包括萨拉米(Salami)和茶肠(Teewurst)。4. Kochwurst(熟香肠):由煮熟的肉类(如切碎的肝脏、...
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