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埃及鱼可以做鱼干吗

发布时间：2024-07-26 14:37
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一斤左右的鲫鱼可以做干鱼，就是不是很多，吃不过瘾。三斤鲫鱼能晒一斤鱼干，因为我之前买了30斤的鱼，最后就晒出鱼干十斤左右，如果是自己吃可以晒干一点，如果是...

4、晒干：鱼出卤时，利用卤水将鱼体洗刷一次，除去沾染的污物，滴干卤水后，排放于晒鱼帘上。鱼鳞向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将...

首先，我们把鱼买回来以后，就要是把鱼处理好，那就知道做这种鱼是不需要切成块儿的。但还是要把它剖开，不爱吃鱼头的话，也可以不要。剖开鱼以后，有一个非常重要...

草鱼，胖头鱼都行啊。只要鱼肉厚实点都可以。把鱼切成大小差不多得快，简单的就放适量的盐，拌匀了，夏天腌半天或几个小时就行，冬天腌制的时间要长些。讲究一点的...

腌制、风干或脱水等一系列流程处理后可以制成鱼干，但黄骨鱼做鱼干应该不适合不好吃

我觉得做鱼干的话，一般情况下，我们这边都小鱼，所以说一般情况下，都是鲫鱼或者是窜条，而且要求比体型比较小，串在一起的话晾晒做成鱼干，不论是下菜就汤。还是...

1. 晒干的黄鱼晒干的黄鱼，也就是把新鲜的黄鱼用盐腌制后晒干而成。要区分优质的黄鱼干，可以观察它的肉质的状态，...

1、鱼干切块清水浸泡 20分钟。2、胡萝卜切滚刀块。3、素鸡切片。4、锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。5、炸到两面金黄，滤油盛出。6、锅内留一些油，倒...

1、鳗鱼和大黄鱼最适合晒鱼干,因为富含脂肪,晒干了以后会有鲜鱼所没有的香味。这两种鱼是最适合晒干的,晒干后倒一点黄酒清蒸很香的。2、铺开晒。假如鱼比较小的话...

马步鱼（干）一般煎食之学名鱵科 Hemiramphidae 下鱵鱼属 Hyporhamphus 鱼类下图为少鳞下鱵 Hemir...